食事も自分の意志で選ぶことがリハビリテーションに繋がるとの考えから、レストラン方式を採用。管理栄養士の指導のもと、患者さんの状態に配慮した和・洋・中の多彩なメニューを提供します。
今回は大晦日から三が日までの特別メニューをご紹介いたします。
2009年12月31日
[夕食] 年越しそば
2010年1月1日
[朝食] おせち盛り合わせ、雑煮(白みそ)
[昼食] 鯛の塩焼き、炊き合わせ、こんにゃくの白和え、清まし汁、赤飯
[夕食] 天ぷら盛り合わせ、小田巻き蒸し、卯の花、フルーツ(いちご)
2010年1月2日
[朝食] おせち、雑煮
[昼食] 炊き込みご飯、鰆の西京焼、胡瓜とかにの酢の物、シラスとおくらの和え物、豚汁
[夕食] 造り盛り合わせ、筑前煮、ゴマ豆腐、焼きなす
2010年1月3日
[朝食] おせち、雑煮
[昼食] 散らし寿司、炊き合わせ、わかさぎの南蛮漬け、あさり汁
[夕食] 和風ステーキ、サラダ、コーンスープ、プリン